II Taller en Análisis de Riesgo

Taller de Herramientas de Análisis de Riesgo para la Unidad de Regulación de Productos de Interés Sanitario del Ministerio de Salud
San José, Costa Rica
7/27/2017 – 7/28/2017
Casa Conde Hotel & Suites

La Unidad de Regulación de Productos de Interés Sanitario del Ministerio de Salud de Costa Rica le solicitó el año anterior al Comité de Análisis de Riesgo y Biotecnología del ILSI Mesoamérica su colaboración para mejorar los conocimientos de sus colabores por medio de la ciencia del riesgo.

Por este motivo los colabores del equipo científico del CITA-UCR (socio académico de ILSI Mesoamérica) desarrollaron un taller teórico-práctico en donde se creará una base de discusión técnica para la toma de decisiones fundamentadas.

Para esta actividad se contará con la participación de todos los inspectores de la Unidad de Regulación de Costa Rica.

 La agenda que será desarrollada durante los 2 días del taller la puede observar aquí.

Las encargadas de la capacitación serán:

  • Lic. Diana Víquez Barrantes, especialista en procesamiento de productos lácteos y gestión de la calidad e inocuidad.
  • Lic. Marcy González Vargas, especialista en microbiología de alimentos, gestión de la calidad e inocuidad, tecnologías de fermentación y procesamiento de productos lácteos.

Galería de fotos del taller