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ILSI Latinoamérica 2016 Annual Meeting

Bogotá, Colombia
10/18/2016 – 10/20/2016
Club Choquenzá



As we say very frequently at ILSI, one of our strengths is our international network. And in October, ILSI branches in Latin America will capitalize on this strength to host a first-ever regional meeting.

Even though the initial steps for establishing ILSI and its ultimate incorporation nearly 40 years ago were made in the United States, ILSI always recognized that health and science are borderless concepts. We also realize health decisions are often made locally. ILSI’s network is consciously designed so that science – no matter where it is generated – can be applied in national or regional context.

Today, the ILSI Health and Environmental Sciences Institute, the ILSI Research Foundation, and 17 regional or country-specific branches, work together to provide a flexible mechanism for identifying emerging issues, fostering a harmonized use of science, and building scientific capacity at the local level. Six of those branches are in Latin America.

For the first time, these branches – ILSI Argentina; ILSI Brasil; ILSI Nor-Andino; ILSI Mesoamerica; ILSI Mexico; and ILSI Sur-Andino – have organized a regional annual meeting where all six will be represented. They’ve worked in a truly collaborative manner in defining the meeting’s objectives, choosing the topics to address, and identifying and inviting appropriate speakers.

Latin America is a vast region stretching from the US – Mexico border to the near-Antarctic regions of Argentina and Chile. It includes several countries in the Caribbean. There is immense diversity among the region’s nations in terms of culture, political systems, and economic development. Each country and regions within the region have unique public health and environmental issues and concerns.

On this latter point, however, the ILSI Latin America branches have recognized they also share much in common when it comes to addressing human health and wellness and ensuring a safe and sustainable environment. Their first regional meeting is a result of this recognition. The branches will use it to identify science topics they can address collectively now and it will help establish a test and template for future collaboration.

In addition to discussing organizational issues related to good branch governance and communications, the branches have put together an interesting scientific program on the role of food science and food processing in the overall food supply. This is, in part, an extension of interest in food science and food processing to deliver foods with bioavailable fortificants; an issue on which the branches have worked individually and on which some of Latin American branches have recently cooperated. There is added context because the term “processed food” is increasingly being seen as something inherently negative.

Experts, primarily from the public sector, will explore a variety of themes related to food science and food processing.

The event will be held in Bogotá, Colombia on 18 – 20 October. Details and a draft program are available (in Spanish): programa

If you or a colleague are interested in this meeting, please contact Javier Castellanos, ILSI Latin American Branch Coordinator: jcastellanos@ilsi.org.

Please note, this meeting will be conducted in Spanish.


Como solemos decir, una de las fortalezas de ILSI es su red internacional. En Octubre, las branches latinoamericanas aprovecharán esta fortaleza para celebrar su primera reunión regional.

A pesar de que los primeros pasos de ILSI y su fundación se llevaron a cabo en Estados Unidos hace casi 40 años, ILSI siempre ha reconocido que la salud y la ciencia son conceptos que van más allá de los límites geográficos. También sabemos que las decisiones en materia de salud se suelen tomar localmente. La red de ILSI está diseñada de manera tal que la ciencia – sin importar dónde fue generada – pueda ser aplicada tanto a nivel nacional como regional.

Actualmente, ILSI Health and Environmental Sciences Institute, the ILSI Research Foundation y las 16 branches regionales y nacionales de ILSI, trabajan en conjunto para proveer un mecanismo flexible para identificar temas emergentes, adoptar un uso armónico de la ciencia, y capacitar en ciencia a nivel local. Seis de estas branches están en América Latina.

Por primera vez, estas branches – ILSI Argentina, ILSI Brasil, ILSI Nor-Andino, ILSI Mesoamérica; ILSI México; e ILSI Sur-Andino – han organizado una reunión anual regional donde las seis estarán representadas. Han trabajado de manera colaborativa para definir objetivos, temáticas a abordar, e identificar e invitar a los disertantes apropiados.

América Latina es una región vasta, que se extiende desde Estados Unidos – México hasta cerca de la región Antártica de Argentina y Chile, e incluye varios países del Caribe. En los países latinoamericanos, hay una inmensa diversidad cultural, de sistemas políticos, y desarrollo económico. Cada país y partes de esta región poseen problemáticas y temas únicos en materia de salud pública y ambiente.

Con respecto a este último punto, sin embargo, las branches latinoamericanas de ILSI han reconocido que también comparten cuestiones tales como el abordaje de la salud y el bienestar humano y asegurar un ambiente seguro y sustentable. Esta primera reunión es el resultado de este reconocimiento. Las branches tienen como objetivo utilizar este encuentro para identificar cuestiones científicas que pueden tratar en conjunto ahora y ayudarán a establecer un ensayo de prueba para futuras colaboraciones.

Además de discutir temas de organización relacionados con el buen manejo y comunicación de la filial, se ha propuesto un interesante programa científico sobre el rol de la ciencia y el procesamiento en la disponibilidad de alimentos. En parte, esto es una extensión del interés en la de alimentos para producir alimentos con fortificantes biodisponibles. Las branches han trabajado tanto por separado como en conjunto en este tema. A esto, se le agrega que el término “procesamiento de alimentos” actualmente tiene una connotación negativa.

Expertos, mayormente del sector público, explorarán un amplio abanico de temas relacionados con la ciencia y el procesamiento de alimentos.

La reunión anual se realizará en Bogotá, Colombia los días 18, 19 y 20 de Octubre. Los detalles y el programa tentativo se encuentran disponibles en: programa

Si Ud. o un colega están interesados en este evento, pueden contactar a Javier Castellanos, Coordinador de las branches Latinoamericanas de ILSI: jcastellanos@ilsi.org.

Tengan en consideración, que el idioma oficial de la reunión será el español.


 

Como dizemos frequentemente, um dos pontos fortes do ILSI é sua rede internacional. E em outubro, as secções do ILSI da América Latina irão aproveitar esses pontos fortes para a elaboração da Primeira Reunião Regional.

Apesar dos esforços iniciais para a consolidação do ILSI, bem como seus passos iniciais, há quase 40 anos, tenham acontecido nos Estados Unidos, o ILSI sempre reconheceu que a saúde e a ciência são conceitos que independem de fronteiras. Também percebemos que decisões no âmbito da saúde são, geralmente, feitas localmente. A rede internacional do ILSI é conscientemente desenhada de modo que a ciência – não importando sua origem – possa ser aplicada em contextos nacionais e regionais.

Hoje, o ILSI Health and Evironmental Sciences Institute, o ILSI Research Foundation e as 17 secções regionais trabalham em conjunto para melhor promover um mecanismo flexível para identificação de problemas emergentes, fomentando um uso harmonizado da ciência e construindo capacidade cientifica a nível local. Seis destas secções encontram-se na América Latina.

Pela primeira vez, estas secções – ILSI Argentina, ILSI Brasil, ILSI Norte Andino, ILSI Mesoamerica, ILSI México e ILSI Sul Andino – organizaram uma reunião anual na qual todos estarão representados. Trabalharam de maneira verdadeiramente colaborativa quanto a definição dos objetivos desta reunião, escolhendo tópicos a serem discutidos, identificando e convidando palestrantes relevantes.

A América Latina é um vasto local, que se estende da fronteira do México com os Estados Unidos a regiões quase Antárticas do Chile e da Argentina. Inclui diversos países na região Caribenha. Existe uma imensa diversidade entre as nações em termos culturais, de sistema político e desenvolvimento econômico. Cada país e região tem seus problemas e preocupações relacionadas à Saúde Pública e Meio Ambiente.

Neste último tópico, entretanto, as secções latino-americanas do ILSI reconheceram que também têm muito em comum quando referentes à saúde humana e bem-estar, garantindo um ambiente seguro e sustentável. Sua primeira reunião regional é um resultado de reconhecimento de tais similaridades. As secções usarão disto para identificar tópicos na ciência que possam ser abordados de maneira coletiva e que auxiliarão no estabelecimento de testes e modelos para colaborações futuras.

Soma-se à discussão de questões organizacionais as boas práticas de comunicação e administração, um programa científico interessantíssimo na área de Ciência dos Alimentos e Processamento de Alimentos na totalidade da cadeia produtiva. Isto é, em parte, uma extensão de interesse em fortificação de alimentos, uma questão que foi trabalhada individualmente pelas secções e, em alguns casos, em conjunto por alguns países. Este assunto traz consigo todo um contexto, visto que o termo “Alimento Processado” tem tido uma crescente conotação negativa.

Especialistas, principalmente do setor público, irão explorar uma variedade de temas relacionados a Ciência dos Alimentos e Processamento de Alimentos.

O evento acontecerá em Bogotá, Colômbia, de 18 a 20 de outubro. Detalhes e programação estão disponíveis online (em espanhol): programa

Se você, ou algum colega, possui interesse neste encontro, por favor, entre em contato com Javier Castellanos (Coordenador do ILSI América Latina: jcastellanos@ilsi.org).