Misión

La misión de ILSI es contribuir, sobre bases científicas, a la mejora de la salud pública y calidad de vida de la población, reuniendo científicos de la academia, gobierno, e industria en un foro neutro con la visión del avance y entendimiento científico en nutrición, seguridad alimentaria, análisis de riesgo, toxicología y medio ambiente.

Actividades

Dentro de las actividades de ILSI se encuentran:

  • Apoyo a la investigación
  • Apoyo al gobierno, aportando información científica validada
  • Apoyo a temas relacionados con salud (relación con organismos internacionales FAO y otros)
  • Difusión de la información científica a través de actividades tales como talleres, cursos y congresos
  • Publicaciones (libros, monografía, manuales)
  • Traducción y distribución de publicaciones de ILSI