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日本と世界の健康、栄養、食の安全、環境のために。

ILSI Japanは、
国内食品関連企業46社が加盟する
人々の栄養、健康増進、食の安全、環境の改善に寄与するNPOです。

講演会のお知らせ

国際会議、シンポジウム、ワークショップ、
セミナー、フォーラムなど学術集会を開催し、
健康・栄養・安全・環境など諸分野のコンセンサスづくりをおこなっています。

出版物

調査研究の結果や各種学術シンポジウムの内容などを刊行しています。
また、ILSI本部や他のILSI組織による最新の科学情報の翻訳も出版しています。

お知らせ

ILSI Japan 活動報告を更新しました

2025/10/15

ILSI Japan バイオテクノロジー研究会 植物バイオテクノロジー報告書(旧ERA プロジェクト調査報告) No.71 (September 2025) を掲載しました

2025/09/10

「イルシー」163号を発行しました

2025/08/07

ILSI Japan バイオテクノロジー研究会 ワークショップ2025 「隔離ほ場試験のデータトランスポータビリティに関する現状と展望」のご案内

2025/07/15

ILSI Japan バイオテクノロジー研究会 植物バイオテクノロジー報告書(旧ERA プロジェクト調査報告) No.70 (June 2025) を掲載しました

2025/06/17

ILSI Japan 活動報告を更新しました

2025/04/15

「栄養学レビュー」(Nutrition Reviews®日本語版)通巻126号を発行しました

2024/12/25

ILSI Japan バイオテクノロジー研究会 ワークショップ「組換え微生物を用いて発酵生産された添加物・食品の安全性評価~発酵生産し、精製した特定の食品成分の安全性に関して(仮題)~」のご案内 終了しました。沢山のご参加ありがとうございました。

2024/11/30

ILSI Japan 公開セミナー 第4回「健康寿命延伸に向け、各世代で解決すべき課題と対策とは:老年期編」のオンデマンド配信を終了しました 沢山のご参加ありがとうございました。

2024/08/01

ILSI Japan 公開セミナー 第3回「健康寿命延伸に向け、各世代で解決すべき課題と対策とは:中高年期編」のオンデマンド配信を終了しました 沢山のご参加ありがとうございました。

2024/03/29

ILSI Japan・NITE 合同公開シンポジウム 2024 ~食品産業において求められる微生物検査と法令対応~ のご案内 終了しました。沢山のご参加ありがとうございました。

2024/01/26

「ナチュラルミステイク」の書評がWedge ONLINEに2023年11月30日に公開されています。

2023/12/12

イベント

出版物

季刊誌「イルシー」
ILSI Japanが季刊でお届けする情報誌です。

ナチュラル ミステイク
-食品安全の誤解を解く- 自然食品,オーガニック食品,植物由来製品はあなたが考えるほど安全ではない理由

TAKE10!®冊子第5版
日本人の肥満とメタボリックシンドロームほか

毒性学教育講座 上巻
福島昭治 監修
ILSI Japan 編

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