「ILSI Japan 食品微生物研究部会 2019 公開シンポジウム」～ NGSの食品安全への展望 ～
東京, 日本
06/03/2019
1:00 pm – 5:10 pm
大田区民ホールアプリコ 小ホール
| 日 時 ：2019 年3 月6 日(水) 13:00-17:10 場 所 ： 大田区民ホールアプリコ 小ホール *会場へのアクセスは次のURLからご確認下さい https://www.city.ota.tokyo.jp/shisetsu/aprico/ 主 催 ： ILSI Japan食品安全研究会 食品微生物研究部会 参 加 費 ： 3,000円（消費税込み、当日受付でお支払いください）終了いたしました。沢山のご来場ありがとうございました。 |
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ILSI Japan 食品安全研究会 食品微生物研究部会主催講演会 |
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| 国際生命科学研究機構（ILSI Japan）では、下記要領にて公開シンポジウムを開催いたします。 DNAシークエンス技術は近年、劇的に進化し、その応用分野は多岐にわたります。特に次世代シークエンス（NGS）とよばれる一連の技術は既に実用的に使われるようになっており、全ゲノムシークエンス（WGS）やメタゲノム解析などが食品衛生の分野でも活用されています。本シンポジウムではNGS技術を食品産業分野で活用するためILSI Europe と共同で取り組んだ総説文書の内容を含め、NGS技術の概要と最新技術、食品安全に繋がる活用方法について議論し理解を深めて参ります。 ご多忙の折、恐縮ではありますが、皆様のご参加をお待ちしております。 |
| スケジュール | ||
| 12:20- |
受付開始・開場
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| 13:00-13:05 |
開会の挨拶
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| 13:05-13:15 |
講演１ ILSIプロジェクトの紹介と企業におけるNGS活用事例
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ILSI Japan 食品微生物研究部会長
片瀬満 |
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| 13:15-13:35 |
講演2 食品業界で使用されるイルミナ次世代シーケンサーを用いたアプリケーション
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イルミナ株式会社
小林孝史氏 |
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| 13:35-13:55 |
講演3 次世代シーケンサーIon Torrent 新製品紹介と食品分野での応用
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ライフテクノロジーズジャパン株式会社
徳永裕子氏 |
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| 13:55-14:35 |
講演4 微生物ゲノム情報を用いた有害遺伝子情報検索支援ツールの提供と食品安全管理への活用
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独立行政法人製品評価技術基盤機構
黄地祥子先生 |
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| 14:35-14:55 | 休憩時間（20分） | |
| 14:55-15:15 |
講演5 DNA/RNAシークエンス用ポータブルデバイスMinIONの基礎と最新情報、食品業界への応用について
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株式会社オックスフォード・ナノポアテクノロジーズ
宮本真理氏 |
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| 15:15-16:15 |
講演6 食品産業界でのNGSの活用の未来の方向性について
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東京海洋大学学術研究院食品生産科学部門教授
木村凡先生 |
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| 16:15-16:35 | 休憩時間＋アンケート回収（20分） | |
| 16:35-17:05 | パネルディスカッション | |
| 17:05-17:10 | 終りの挨拶 | |
| 会場案内 |
| 大田区民ホール アプリコ 小ホール | |
| 〒144-0052 大田区蒲田五丁目37番3号 |
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アクセス：
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JR京浜東北線蒲田駅東口から徒歩約3分 |