5th JOCS-ILSI Japan Joint Symposium 2011 「油脂で創る健康」 トランス脂肪酸をめぐる話題 ~表示・分析・啓発~

5th JOCS-ILSI Japan Joint Symposium 2011 「油脂で創る健康」 トランス脂肪酸をめぐる話題 ~表示・分析・啓発~
東京, 日本
24/06/2011 – 25/06/2011
昭和大学 上條講堂

日時: 2011年6月24日(金)・25日(土)
場所: 昭和大学 上條講堂(東京都品川区旗の台1-5-8)
主催: 公益社団法人 日本油化学会
特定非営利活動法人 国際生命科学研究機構(ILSI Japan)
協賛: 日本生化学会/日本薬学会/日本食品科学工学会/日本栄養・食糧学会
日本農芸化学会/日本ビタミン学会/日本水産学会/日本脂質生化学会
日本食品衛生学会/日本脂質栄養学会/日本栄養改善学会
日本栄養士会/日本家政学会