ILSI Japan「先端技術シンポジウム」 －健康寿命の延伸を目指したAI栄養学とAIディアトロフィ（量子コンピュータによる食品機能解析研究）の今後の展望について－

日本再興戦略として、仮想空間と現実空間を高度に融合させたシステムにより経済発展と社会的課題解決の両立を目指した人間中心の社会：Society5.0の構築が進められる中、昨年のILSI Japan主催第8回栄養とエイジング国際会議においても、人工知能（AI）、ビッグデータ、データサイエンスを活用した解析や個別化栄養への今後の展望など、Society5.0におけるヘルスケアに関して幅広い議論が展開されました。
このような背景の中、国立健康・栄養研究所では、信頼できる日本人のバイタルデータに加え、センシングやオミックスなどの多様なデータ集積によるビッグデータをもとに、最新のデータサイエンスおよびAIを駆使したAI栄養学の取り組みが、また、東北大学未来科学技術共同研究センターでは、食（多分子種同時摂取）とヒト細胞代謝システムの相互作用についての予測モデルを、最新鋭の量子コンピュータにより世界に先駆け確立することで、食と栄養の統合的理解と動物実験に代わる機能性/安全性評価システムの構築を目指すAIディアトロフィの取り組みが進められています。
本シンポジウムでは、 経済産業省ヘルスケア産業課西野課長による基調講演に続き、両研究機関より、これらの先端研究について、その最新動向を解説して頂きます。ILSI Japan会員の方はもとより、非会員の方もご参加いただけますので、皆様、是非お誘いあわせの上、ご参加いただきますよう、お願い申し上げます。