ILSI Japan 「健康な食事研究会」 進捗報告会
東京, 日本
19/02/2018
1:30 pm – 5:30 pm
日本橋公会堂4Fホール
終了しました。
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| 国際生命科学研究機構では、日本栄養改善学会とも協働して、(1)科学的根拠に基づく日本人の「健康な食事」の概念構築、(2)外食、中食、給食の実情を調査し、「健康な食事」概念に基づくメニュー導入の検討、(3)その社会実装を通して国民の健康維持・増進への寄与を実証する、ことを目的とした「健康な食事研究会」を2017年2月に設立し、活動を進めて参りました。この度、その進捗報告会を下記内容にて開催致します。関連分野の研究者、技術者、開発者の皆様には奮ってご参加いただきたく、宜しくお願い致します。 |
| プログラム | |
| [講演録]（各演題の表題部分をクリックしてください） | |
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報告・講演の順番が変更されました。
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| 13:30～13:40 | 開催挨拶 |
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東北大学 教授・名誉教授
宮澤 陽夫 |
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| 13:40～14:20 | ワーキンググループ2－外食・中食・給食の実態把握  |
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石巻専修大学 理工学部 教授
坂田 隆 |
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| 14:20～15:00 | ワーキンググループ3－社会実装 |
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人間総合科学大学大学院
人間総合科学研究科 教授 桑田 有 |
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| 15:00～15:40 | 日本栄養改善学会の取組み |
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女子栄養大学 栄養学部 教授
石田 裕美 |
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| 15:40～16:00 | 休憩 |
| 16:00～16:40 | ワーキンググループ1－健康な食事の概念構築 |
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東京大学大学院医学系研究科
社会予防疫学分野 教授 佐々木 敏 |
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| 16:50～17:20 | パネルディスカッション |
| 17:20～17:30 | 閉会挨拶 |
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ILSI Japan 理事長
安川 拓次 |
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