ILSI Japan の発行する各種出版物
調査研究の結果や各種学術シンポジウムの内容などを刊行しています。
また、ILSI本部や他のILSI組織による最新の科学情報の翻訳も出版しています。
ILSI Japan 機関誌（季刊）
イルシーILSI Japan Journal
世界にネットワークを持つ本機構は「健康・栄養・安全性・環境」に関わる問題の解決および科学をベースとした理解を目指しており、本誌もこの目的に添った編集方針を掲げて季刊にて発行しています。
機関誌「イルシーILSI Japan Journal」は、これらの方面での権威者の先生方によるわかりやすい総説、本会の主催する講演会の報告、国際生命科学研究機構（ILSI）本部・支部の活動をお伝えすると共に、安全性評価、食品機能性、ニュートリゲノミクスなどのシリーズも連載しております。
日本の官庁の方々に理解を深めていただくと共に、世界各国に日本の現況を発信していく考えです。
国際生命科学研究機構機関誌「イルシーILSI Japan Journal」 （年 4 回発行予定）
本体価格4,760円 （1,190円 × 年 4 回）＋消費税
※入金確認後、4回のうち初号分の「閲覧パスワード」をご連絡します。
ナチュラル ミステイク－食品安全の誤解を解く －
自然食品，オーガニック食品，植物由来製品はあなたが考えるほど安全ではない理由
米国において医薬品および食品の開発，安全性評価，および規制に携わってきた著者が米国の現状をひもとく．自然食品，オーガニック食品，植物由来製品は通常の食品や医薬品よりも安全であるとの思い込みを解説する。
James T. MacGregor著
林 真、森田 健 監訳
ILSI Japan 食品リスク研究部会 訳
価格
POD：2750円 （税込み）※POD：プリントオンデマンド
電子書籍：1250円（税込み）
その他の刊行物
ILSI Japanでは各分野ごとにさまざまな出版物を発行しています。
それぞれ下記リンクより詳細をご確認ください。