●機関誌「イルシー」ILSI Japan Journalについて
世界にネットワークを持つ本機構は「健康・栄養・安全性・環境」に関わる問題の解決および科学をベースとした理解を目指しており、本誌もこの目的に添った編集方針を掲げて季刊にて発行しています。
機関誌「イルシー」ILSI Japan Journalは、これらの方面での権威者の先生方によるわかりやすい総説、本会の主催する講演会の報告、国際生命科学研究機構（ILSI）本部・支部の活動をお伝えすると共に、安全性評価、食品機能性、ニュートリゲノミクスなどのシリーズも連載しております。
日本の官庁の方々に理解を深めていただくと共に、世界各国に日本の現況を発信していく考えです。
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本誌は年４回発行予定で、すべてPDFでのご提供となります。印刷物としてのご提供はございません。
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「食品とライフサイエンス」バックナンバー
No. 1-30 は、「食品とライフサイエンス」の誌名で機関誌を発行していました。